برخی معتقدند که نخستین بار، اعراب اقدام به کاشت قهوه کردند.واژه قهوه نیز احتمالاً از زبان عربی گرفته شده است. در طول قرن 16و17 میلادی اعراب،اروپاییان را با قهوه آشنا کردند. ازآن زمان به بعد، قهوه خانه ها به مکانی برای گردهمایی و گفتگو و تبادل نظر تبدیل شدند.

پس از آنکه نوشیدن قهوه رایج شد، کشت و تولید آن در جاوه، هائیتی، برزیل، کوبا، جامائیکا، پورتوریکو، کاستاریکا، ونززوئلا،مکزیک، کلمبیا، جزایر هاوایی و آفریقا گسترش یافت.